枇杷叶，为蔷薇科木本植物枇杷树的叶子。枇杷原产我国，历史悠久，自周代即有栽培。枇杷的品种有100多种，主要可以分为白色和红色两类，称为白沙枇杷和红沙枇杷，以白沙枇杷为佳。《本草纲目》说：“枇杷止渴下气，利肺气，主上焦热，润五脏。”例如中外畅销的 “川贝枇杷露”具有镇咳祛痰的作用。
枇杷叶的营养价值
批把叶含皂贰、苦杏仁贰、乌果索酸、齐墩果酸、丁香素、维生素c，还含微量砷。种仁含苦杏仁贰，脂肪油，还含少量蜡类物质，蜡醇、蜡茎棕桐酸盐。种子含有4, 5一亚甲基脯楷肥叶消茶氨酸。
枇杷叶的功效与作用
1.枇杷叶性味苦凉，内含挥发油、皂甙、维生素B1、葡萄糖、枸橼酸盐、鞣质等，叶内之皂甙，有祛痰作用。
2.《本草纲目》曰：“枇杷叶，治肺胃之病，大都取其下气之功耳。气下则火降痰顺，而逆者不逆，呕者不呕，渴者不渴，咳者不咳矣。”
3.枇杷叶具有清肺和胃、降气化痰之作用。
4.经做抗菌试验，对流感病毒有抑制作用。
5.枇杷叶背面绒毛较多，用时应刷去绒毛，否则会刺激咽喉，反而引起咳嗽。
6.或以布包后再煎亦可。枇杷叶用蜜炙，可加强润肺作用；用姜汁涂炙，则可加强和胃降逆的作用。
食疗作用
1.治支气管炎:批把叶、野菊花各0. 025kg，白茅根、旱莲草、柏子仁各0.015kg，水煎服，每天一剂。
2.慢性气管炎:批把叶3.55g，黄花、陈皮各2.15g，炮附子、白芍、炙甘草各1. 45g,肉桂，干姜各1. 4g，上述为一日量，共为末，水泛为丸，每日分2次服，连服2个月。
鲜批把叶、竹叶各0. 03kg，白糖适量，食盐少许，鲜批把叶将茸毛刷去，同鲜竹叶一起洗净，撕成小块，加水800rrJ，煎服10min，滤渣速加白糖，食盐，搅拌均匀，代茶饮。清热和胃，生津止咳，治暑热烦渴，小便短赤等。
鲜芦根0. 005kg，批把叶0. 007kg，白糖适量，鲜芦根和洗净烤干的批把叶一同煎，滤渣加糖当茶饮，适用于胃气不随，呕吐，具有清热和胃的作用。上一篇：火龙果的功效与作用(图文)下一篇：枸杞的功效与作用温馨提醒：以上生活常识来自投稿，内容仅供参考，并不代表本站的观点。