住在海边的朋友时常会感到湿气重﹐有什么样的美食可以让这个情况得到缓解昵?“薏米红豆沙水”就是—个不错的选择﹐薏米和红豆都有祛湿的功效﹐是祛湿的最佳搭配﹐下面就教您三招﹐可以快速做出美味菅养又祛湿的薏米红豆沙。
薏米和红豆这两种食牭很常见﹐平时大家可能会在熬粥的时候撒上—些﹐但是大家在做“薏米红豆沙”的时候却至少有三个误区﹐我们把正确的方法带绐大家﹐经过简单的处理﹐就可以使红豆的□感更好﹐做得又快﹐功效也能更好。
喝薏米红豆水最佳时间
最佳时间是一天的早上，或者睡前都可以。一年喝薏米红豆水最佳时间是秋季和冬季。
薏米红豆水的做法
食材﹕红豆、薏米、橘子皮、冰糖各适量。
制作方法﹕
1.薏米提前煮熟备用。
2.红豆浸泡2小时﹐下锅熬煮﹐开锅后加入凉水﹐反复几次﹐红豆成熟后﹐加入煮好的薏米继续煮。
3.用整个新鲜橘子﹐在擦丝板上将外层橘皮擦成末。
4.红豆岀沙后﹐将红豆薏米捞岀﹐再放入冰糖和橘皮末即可。
功效与作用
红豆和薏米均有祛湿气的功效﹐橘子皮有止咳化痰除湿提神的功效﹐三者结合可以有效祛除体内湿气。
小窍门
1.煮红豆时﹐开锅后加入1勺冷水﹐反复几次﹐可以激发豆类快速成熟﹐翻沙效果更好。
2.加入鲜橘皮﹐有清新香气﹐比加入陈皮的效果更好。
3.冰糖应最后加入﹐否则水里的渗透压就会很高﹐豆类不容易成熟﹐会影响红豆出沙。
4.薏米祛湿功效良好﹐尤其适合体内有湿的中老年人。薏米不宜和大米﹑糯米同煮﹐大米和糯米本身就带有湿气﹐会影响薏米的祛湿功效。上一篇：艾叶泡脚的功效与作用——健康无烦恼下一篇：马齿笕对什么病最有效温馨提醒：以上生活常识来自投稿，内容仅供参考，并不代表本站的观点。