一、利用iconv命令进行文件内容编码转换
用法： iconv [选项...] [文件...]
有如下选项可用:
输入/输出格式规范：
-f, --from-code=名称 原始文本编码
-t, --to-code=名称 输出编码
信息：
-l, --list 列举所有已知的字符集
输出控制：
-c 从输出中忽略无效的字符
-o, --output=FILE 输出文件
-s, --silent 关闭警告
--verbose 打印进度信息
-?, --help 给出该系统求助列表
--usage 给出简要的用法信息
-V, --version 打印程序版本号
例子:
iconv -f gb2312 -t utf-8 aaa.txt >bbb.txt
这个命令读取aaa.txt文件，从gb2312编码转换为utf-8编码,其输出定向到bbb.txt文件。
注：windows下写字板生成的txt一般是gb18030编码，如果指定错误会报如下错误：
iconv: 未知 6071 处的非法输入序列
二、文件名编码转换
因为现在用linux,原来在windows里的文件都是用GBK编码的。所以copy到linux下是乱码，文件内容可以用iconv来转换可是好多中文的文件名还是乱码，找到个可以转换文件名编码的命令，就是convmv。
convmv命令详细参数
例如
convmv -f GBK -t UTF-8 *.mp3
不过这个命令不会直正的转换，你可以看到转换前后的对比。如果要直正的转换要加上参数 --notest
convmv -f GBK -t UTF-8 --notest *.mp3
-f 参数是指出转换前的编码，-t 是转换后的编码。这个千万不要弄错了。不然可能还是乱码哦。还有一个参数很有用。就是 -r 这个表示递归转换当前目录下的所有子目录。
* 需要安装 convmv-1.10-1.el5.noarch.rpm
三、更好的傻瓜型命令行工具enca
它不但能智能的识别文件的编码，而且还支持成批转换。
1.安装
$sudo apt-get install enca
2.查看当前文件编码
enca -L zh_CN ip.txt
Simplified Chinese National Standard; GB2312
Surrounded by/intermixed with non-text data
3.转换
命令格式如下
$enca -L 当前语言 -x 目标编码 文件名
例如要把当前目录下的所有文件都转成utf-8
检查文件的编码
将文件编码转换为"UTF-8"编码
如果不想覆盖原文件可以这样，很简单吧。
PS：.查看编码的方法
方法一：
方法二：在Vim中可以直接查看文件编码
即可显示文件编码格式。
如果你只是想查看其它编码格式的文件或者想解决用Vim查看文件乱码的问题，那么你可以在
~/.vimrc 文件中添加以下内容：
这样，就可以让vim自动识别文件编码（可以自动识别UTF-8或者GBK编码的文件），其实就是依照
fileencodings提供的编码列表尝试，如果没有找到合适的编码，就用latin-1（ASCII）编码打开。